Noël rime avec gourmandise et convivialité. Cette année, surprenez vos proches avec une recette simple et délicieuse de biscuits à décorer soi-même. Un moment sucré à partager, où petits et grands mettront la main à la pâte. Voici comment faire.
Biscuits de Noël : une recette à croquer
Les ingrédients de base
Pour environ 24 biscuits, vous aurez besoin de :
- 250 g de farine
- 125 g de beurre mou
- 100 g de sucre
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- Une pincée de sel
La préparation pas à pas
- Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Incorporez l’œuf et la vanille, puis mélangez bien.
- Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel. Incorporez ce mélange petit à petit dans le saladier tout en remuant.
- Pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit homogène, puis formez une boule. Laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Préchauffez le four à 180°C. Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et découpez vos biscuits à l’aide d’emporte-pièces de Noël.
- Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faites cuire pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
- Laissez refroidir.
Le glaçage : la touche finale pour des biscuits époustouflants
Les ingrédients pour briller
- 250 g de sucre glace
- 2 à 3 cuillères à soupe d’eau ou de jus de citron
- Colorants alimentaires
La réalisation étape par étape
- Dans un bol, mélangez le sucre glace avec l’eau ou le jus de citron. Vous devriez obtenir une pâte épaisse et lisse.
- Si vous souhaitez réaliser plusieurs couleurs, séparez votre glaçage dans différents bols et ajoutez les colorants alimentaires.
- À l’aide d’une petite spatule ou d’un couteau, étalez le glaçage sur vos biscuits refroidis. Si vous êtes équipé·e d’une poche à douille, laissez parler votre créativité en dessinant des motifs variés !
- Laissez sécher le glaçage pendant quelques heures à température ambiante avant de déguster ou de les offrir.
Voilà, vous êtes maintenant paré·e pour régaler vos proches lors des fêtes de fin d’année. Ces biscuits, en plus d’être délicieux, sont une belle occasion de partager un moment de complicité en famille. À vos fourneaux et joyeuses fêtes !
